Semra Hanım’ın Portakallı Kerevizi

Malzemeler:Semra Hanım’ın Portakallı Kerevizi
2 Kereviz
2 Soğan
2 Havuç
1 Ayva
3 Portakal
Zeytinyağı
Tuz
Şeker

Hazırlanışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tencerenin tabanına yayıyoruz. Üzerine doğranmış havuçları yerleştiriyoruz. Havucun üzerine ay şeklinde doğranmış ayva ve kerevizi yerleştiriyoruz. Portakalların suyunu sıkıyoruz ve yemeğimize döküyoruz. Üzerine şeker ve tuz ilave edip üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Tencerenin üzerini ortası kesilmiş bir yağlı kağıt koyup yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. (Oktay Usta)

View full post on Yemek Lezzeti